Как насмотрюсь всяких кулинарных шоу, то у меня сразу появляется пропеллер в одном интересном месте, я бегу в магазин, сметаю с полок всё, что попадется под руку и начинаю творить))) Не могу описать словами, какой кайф я получаю от готовки вкусной еды, мне даже есть ее потом не обязательно))) Весь сок в самом процессе.
Вчера на ужин была куриная грудка в нежном сливочном соусе с нотками острого перчика Пири-пири. Ааааа, безумное сочетание, дико вкусно. Делюсь рецептом.
Рецепт
на две порции
300 гр шампиньонов
150 мл сливок
2 дольки чеснока
3 шт средних острых перца
травы по вкусу (у меня смесь прованских трав)
соль
белый перец
мускатный орех
Грудки посолить, поперчить, обвалять в специях и отправить на раскаленную сковороду с растительным маслом. Убавить огонь и обжарить грудки с двух сторон под крышкой до готовности (≈ 5-7 минут). После, каждую грудку завернуть в фольгу и оставить на 10 минут. В это время приготовить грибной соус.
Нарезать грибы, выложить их на сковороду, где готовилась курица, жарить 3-4 минуты помешивая. Добавить нарезанный острый перец, щепотку мускатного ореха, посолить, выдавить чеснок, влить сливки, перемешать. Как только соус начнет закипать, снять с огня.
Из фольги на тарелку выложить куриную грудку, облить соусом. Блюдо готово!)
хмммм как вкусненько и красиво!
ОтветитьУдалитьспасибо большое)
УдалитьЛюблю курочку и грибы :)
ОтветитьУдалитьСпасибо за рецепт!
на здоровье!)
УдалитьМммм, грибочки...надо купить и обязательно попробовать сей рецептик сделать.
ОтветитьУдалитьпусть вам будет вкусно!)
Удалитьявно очень вкусно)) курица с грибами вообще изумительное сочетание!
ОтветитьУдалитьпы.сы. просто, чтобы себя идентифицировать - в инстаграме я kate2007, которая на тебя подписалась))
Кать, спасибо)
Удалитьп.с. хорошо, что идентифицировала, теперь буду знать друга в лицо)))
ага, теперь я не мисс инкогнито ;)
Удалитькстати, твое увлечение готовкой заразно! я сегодня тоже весь день у плиты и получаю нереальный кайф от процесса. вот сижу сейчас и думаю, что б еще такого приготовить, хотя мы еще совсееем не голодны)))
ага, не только дурной пример заразителен, но и хороший)))
Удалитьвидела в инстаграме твои нямки))
Блин как вкусно выглядит!!!!!!! вернусь в киев обязательно приготовлю)))))
ОтветитьУдалитьxoxo Iren
www.liakw.com
пусть вам будет вкусно!)
Удалитьпасиб)
спасибо за рецепт,обязательно приготовлю!
ОтветитьУдалитьпусть вам будет вкусно!)
Удалить