радости апрельские)

Спасибо Look.tm, The Look, Chicisimo.

Парк Киото

У нас в Киеве есть парк в японском стиле и вот мы дождались нужного момента, когда будет цвести вишня и отправились туда на прогулку. Парк милый, но мало сакуры, на которую собственно и хотелось полюбоваться :)) Зато погода сегодня порадовала, плюс 26, ну настоящее лето, тьфу-тьфу, не сглазить бы! 

Прогулка-прогулкой, а без фото грех было вернуться :))) Тем более, я люблю это дело, ыыыы)))

так смешно собаку поймала, кувыркалась на солнышке)))

Оригато за просмотр!)

Golden drops

Нечего мне сказать.
Простофото.

Жюльен с грибами и красной рыбой

Рецепт
на 2 порции

200 г филе свежего лосося
200 г шампиньонов
1 луковица
1 ст.л. муки
100 мл сливок
100 г твердого сыра
20 мл растительного масла
соль
перец

Филе и грибы промыть и нарезать крупными кубиками, нашинковать мелко лук. Разогреть в сковороде масло, обжарить в нем лук до золотистого цвет, добавить грибы, жарить 2-3 минуты. Затем отправить к грибам и луку кусочки рыбы, перемешать, посолить, поперчить, всыпать муку, обжарить 2 минуты, добавить сливки и снять с огня.

Разложить жюльен в керамические формы, посыпать тертым сыром и отправить в духовку (180С) на 7 минут. 

Вуаля! И приятного аппетита!)

Red/Red

В субботу мы переехали на новую квартиру и уже на следующий день пошли разведать местный парк. Основным разведчиком был Федор, а я не спеша прихрамывала за ним в новых туфлях. Выражение "новые туфли и жмут приятно" правдиво только первые пять минут прогулки, остальные метры сущий адъ, еле доковыляла в них домой :)
Тем не менее парк симпатичный, весна в полном разгаре, деревья распускаются, а солнце греет. И это хорошо.

Cup of coffee

Сегодня проснулась в комнате ярко залитой солнцем и прям с кровати босиком и в майке побежала на балкон проверить не лето ли это? Оно самое. Сегодня был чудесный теплый день, побольше бы таких.

В такую погоду даже гулять с собакой не в тяжесть, а в радость. А Федьке наоборот жарко, тащил домой свой язык практически по асфальту, собираемся облегчить ему жись и постричь под троечку. Эх, красавец будет :)))

Happy Birthday, Kira!

Сегодня у любимой мартышки День Рождения!) Мульт-персонажи девушку уже не интересуют,  теперь ей косметику подавай. Заказ принят и выполнен!)

поужинали)

Муж заказал на ужин блины)

Black

Любимейший цвет! И плевать, на весну, тенденции и прочую ерунду. 

С маркой автомобиля я уже определилась (это я забегаю далеко в будущее. Ну а как иначе, чтобы мечты сбывались, их надо регулярно и беспощадно мечтать, правильно?))) 

Саня спрашивает: - ну а цвет какой? Я говорю: - ну мушшь, что за вопросы? Он: - ах, да, черный, конечно.

Занавес.

У всех уже весна-весна? 

Collage

Без определенного места жительства

Опять переезд. 

Это карма менять каждый год место жительства?

То, что этот переезд внутри одного города никак не облегчает ситуацию. Потому что этот город - Киев. Я уже устала слышать от хозяев одно и то же - дети, животные есть? Пшел нах! 

Люди, вы чё!? Совсем уже того!? Я плачу 500 евро в месяц за убогую однушку и позвольте мне самой решать с кем делить эти несчастные метры - с пятью детьми или игуаной Люсей. 

Мы в Ирландии снимали дом за 800 евро. Я тогда жаловалась, мол дорого. Сейчас я понимаю, что это был практически аттракцион невиданной щедрости. Две спальни, огромная гостиная, большущая кухня, задний двор, центр города, Европа. Здесь за 500, у черта на куличках, маленькая комнатушка, где я не вставая с кровати могу переключать каналы телевизора большим пальцем правой ноги, при том, что кровать и телевизор стоят в разных углах комнаты. И удобно, и экономия на батарейках для пульта, ага.

Целый день сидела на телефоне, обзванивала, вечером пошла посмотреть однокомнатную "в хорошем состоянии" и "ладно, пусть будет собака". Посмотрела. На обратном пути зашла в магазин и купила бутылку мартини. Потому что в трезвом уме и полном здравии мне трудно было рассказать мужу, где нам придется жить, если до конца месяца мы не найдем вменяемых людей, которые нас пустят с собакой в приличного вида квартиру. 

Плов

Абсолютно справедливо могу сказать, что готовить плов я уже умею. Я нашла свой идеальный рецепт, перепробовав до этого кучу вариантов и способов приготовления. Сейчас у меня получается именно такой плов, какой люблю я и моя семья - рассыпчатый, в меру жирный, ароматный. Делюсь рецептом, вдруг кому пригодится :)

Рецепт

500 гр свинины
1,5 стакана риса (пропаренного)
100 мл растительного масла (+/- 30 мл)
3 стакана воды
1 морковка
1 луковица
половина сладкого красного перца
1 ч.л. карри
1 ч.л. куркумы
1 ч.л. паприки
2 ч.л. барбариса
4 дольки чеснока
соль
перец

Мясо промыть, отжать лишнюю влагу, нарезать небольшими кусочками. Лук мелко нашинковать, морковь нарезать кружочкам, перец соломкой.

Кастрюлю с антипригарным дном поставить на огонь, разогреть в ней масло, добавить туда мясо. Тушить на среднем огне с закрытой крышкой 5-7 минут, помешивать.

Затем добавить к мясу овощи, специи, соль, перец. Снова тушить 7-10 минут, помешивать. 

Рис промыть под проточной водой и отправить в кастрюлю к мясу и овощам, хорошенько перемешать. Тушить с открытой крышкой 2-3 минуты, регулярно помешивая, т.к. рис может приставать к дну кастрюли. Важно: воду пока не добавляем! Рис должен впитать в себя сок и аромат нашего мясного и овощного рагу :)

Теперь добавить воду. Если нужно, снова посолить, поперчить. Довести до кипения, убавить температуру, дальше готовить на минимальном огне с закрытой крышкой 20-25 минут. В процессе приготовления можно добавить воду, если она выпарится, а рис еще не будет готов. 

За 5 минут до готовности в плов "посадить" как в грядку 4 дольки чеснока (очищенных), накрыть крышкой, чтобы чеснок отдал свой аромат готовому блюду. Перед подачей чеснок безжалостно извлечь и выбросить :)))

Приятного аппетита!
Будут вопросы - спрашивайте)

Коллаж аппетитный!

Sunday casual

У меня никогда не было спортивного костюма. Я его не покупала абсолютно принципиально, потому что знала, что тогда весь мой аутфит сведётся к треникам и кенгурушке. И вот настал тот день, а еще и эти супер-удобные кроссы - прощай высокая мода :))) Я пропала. 

Ниже фото-пруф моего падения, гы)