О себе



О себе


Привет! Меня зовут Юля, по паспорту и по жизни, в интернет среде меня знают, как Топотышка.
Жена, мама долгожданного сына Семёна, в интернет среде известного как Веселый Кабачок. По профессии парикмахер, по призванию души кулинар и фудфотограф. Кухня - мое священное, любимое место в доме. В моем случае стоять у плиты полдня не удел женщины, а медитация. Я блаженствую во время готовки, это мой отдых, моя нирвана.
За последние 7 лет я жила в трех странах: Канаде, Ирландии, Великобритании, периодически возвращаясь на родину, в Украину. Сейчас всей семьей пробуем новую жизнь в мультинациональном городе Лондоне. Больше всего здесь нравится Сэму, ему чуть больше года, что он понимает.
Я темпераментная, вспыльчивая, быстро разговариваю, быстро хожу, с живой жестикуляцией и мимикой лица (привет морщинки вокруг глаз!). На кухне у меня обычно все кипит в прямом и переносном смысле этого слова. Люблю готовить несколько блюд одновременно, чтобы жарилось, парилось, бланшировалось, взбивалось, в общем, чтобы было весело.
Я обожаю животных. А по-точнее - кошек и собак. С шести лет и до сегодня не было и дня, чтобы я кому-то не чесала за ухом, не кормила консервами, не меняла туалет. Сейчас я счастливая обладательница пса-иностранца королевской породы вельш-корги по кличке Федор. Свои первые шаги он сделал на ирландской земле и мечтал зваться Кендрик, но хозяин - барин.
Я обожаю читать. Я не жадная, но своего не отдам и на чужое не позарюсь. Я справедливая, умею дружить. У меня мало друзей, но они настоящие. Я ненавижу разговаривать по телефону, мои друзья иногда ненавидят меня за это. Я люблю перемены и часто переставляю в доме мебель.
Могу посмеяться над собой. Не боюсь выглядеть дурой в кругу друзей. В незнакомой компании предпочитаю молчать. Мне всегда есть о чем помолчать. У меня на всё есть свое мнение. Я обязательно выслушаю советчика, но сделаю по-своему. Я терпеть не могу советчиков. Откуда кто знает, что для меня лучше?! Даже я порой не знаю.
Этот блог называется Гардеробчик, так как раньше я активно увлекалась стрит-стайлом, сейчас я просто в поисках своего стиля, минимум экспериментов, скорее ставка на практичность и комфорт. Посты с look-ами будут, но реже. Чаще будут рецепты вкусных блюд в моем исполнении с красивыми фото. И новости "из дома", как я их называю, иногда хочется поделиться мыслями и думами. Жизнь идет, интересы меняются, лучше узнаешь себя. И это круто!
Мечтаю о кудрявой доченьке, о рыжем коте-великане мейн-куне и собственной маленькой кондитерской.
2015

среда, 19 октября 2011 г.

Кекс к чаю


Рецепт 

2 яйца
2 ст. муки
1 ст. питьевого йогурта
0.5 ст. сахара 
100 гр. растопленного сливочного масла
щепотка соли
2 ч. л. разрыхлителя
пакетик ванильного сахара

В миске растереть яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавить растопленное масло и йогурт, перемешать. Затем добавить разрыхлитель и муку, размешать все до однородного состояния. Вылить в форму застеленную пекарской бумагой, отправить в предварительно разогретую духовку (180 С) на 30 минут. Готовность проверить зубочисткой, если она вышла сухой, то кекс готов. Украсить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

10 комментариев:

  1. Мне от твоих кулинарностей кажется,что калории могут и через монитор прилипнуть:))

    ОтветитьУдалить
  2. значит долго не смотри на них, а то вдруг :))) спасибо)

    ОтветитьУдалить
  3. Кексы любит мой мужчина))) я их частенько пеку, классный рецепт)))

    ОтветитьУдалить
  4. ага, легко, быстро и вкусно:) у меня тоже главный поедатель вкусностей- муж:)

    ОтветитьУдалить
  5. Вкуснятина, мы кексы очень любим, обязательно попробую по твоему рецепту. А йогурт ты какой брала? Лучше жирный или нет?

    ОтветитьУдалить
  6. спасибо:)
    у меня обезжиренный йогурт для салатов или мюслей,он вообще не сладкий, но думаю подойдет любой.

    ОтветитьУдалить
  7. Спасибо Топотышка, возьму такой же обезжиренный, чем меньше каллорийности тем лучше)))

    ОтветитьУдалить
  8. Давно не ела кексы...Надо это исправить :))))

    ОтветитьУдалить