Тыквенно-ореховый торт

Домучила остатки тыквы, получилось очень вкусно, я честно говоря даже не ожидала :)

Рецепт

4 яйца
3 ст.л. сахара
130 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 стакан грецкого ореха (измельчить)
щепотка соли, корицы


Крем

300 мл жирных сливок
300 гр тыквенного пюре (половина небольшой тыквы)
4 ст.л.сахара

Сначала приготовить крем, ему нужно постоять в холодильнике около часа.

Тыкву почистить, порезать, выложить на протовень, накрыть фольгой, запечь в духовке до готовности при 180 С (она должна быть очень мягкой). Пюрировать ее в блендере с сахаром. Дать остыть. Взбить сливки до густых пиков, соеденить с тыквенным пюре, хорошенько перемешать, отправить в холодильник.

Яйца взбить с сахаром в крепкую пену. Муку смешать с разрыхлителем, корицей и солью. Просеять через сито в яичную смесь, аккуратно перемешать. Добавить грецкий орех.

Духовку разогреть до 190 С. Противень (размером 35х20см) застелить фольгой, фольгу смазать сливочным маслом, вылить тесто, равномерно распределить по периметру противня, отправить в духовку. Выпекать 10-15 минут.

Готовый бисквитный пласт остудить, разреть на две равные части. Нижний корж обильно смазать кремом, накрыть вторым, снова смазать кремом. Дать пропитаться минут 30 в холодильнике и можно пить чай :)

Приятного аппетита!

П.С. Муж купил флейту, учится на ней играть. Мы с Федором под ее душераздирающие звуки тихо сходим с ума. Мамадарагая!!!

The White House

Думаю, каждому хочется побывать в королевском или президентском дворце. В Ирландии воплотить это желание в жизнь вполне реально. Каждую субботу любой желающий может посетить резиденцию президента Ирландии, ныне Майкла Хиггинса. 

Это удовольствие абсолютно бесплатное. Мы пришли в туристический центр в Феникс парке, взяли бесплатные билеты, за нами приехал микроавтобус и отвез на территорию дворца. В сопровождении гида. Попасть без сопровождения туда невозможно.

А вот и сам дворец. Что меня удивило, так это скромность как самой резиденции так и территории вокруг. Никакой помпезности. Квартира Бари Алибасова будет куда побогаче. Но это хороший знак, я считаю. Более того, ровно напротив дворца пасется стадо... коров :)

Фотографировать внутри резиденции запрещено. Очень жалко, там безумно красиво: старинная мебель, массивные люстры, барельеф потолка в стиле рококо, картины всех бывших президентов, ковры с ирландским гербом -  арфой и дивной красоты камины, камины, камины. А какой там сад!!! В резиденции 92 комнаты, но посетителям как мы можно посмотреть только первый этаж, где расположены залы для приема важных гостей, комнаты для деловых бесед и рабочий кабинет президента. Так что мы побывали в месте, где однажды были Кеннеди, Клинтон, Рейган, Папа Римский и еще много знаменитых личностей :)))

Красивый фонтан.

 

И несколько фотографий туристического центра, откуда собственно и начиналась экскурсия.

Милая кафешка и наш перекус :)

Вы заметили, что Ирландия, она такая уютная, с рюшами, коровками, зелеными кустиками, так по домашнему, как будь-то в гости к бабушке приехал? По крайней мере, у меня именно такие ассоциации :) 

У меня еще куча красивого Дублина на фотоаппарате. Хотите? Стоит выкладывать? Или надоело?

И не забудьте принять участие в РОЗЫГРЫШЕ.

О харизме

Читаю Анну Каренину. Забавно что то, что в школе читалось добровольно-принудительно, то есть из-под палки сейчас читается с огромным удовольствием. И вот, что Кити думает об Анне Карениной:

"Кити видела каждый день Анну, была влюблена в нее и представляла себе ее непременно в лиловом. Но теперь, увидав ее в черном, она почувствовала, что не понимала всей ее прелести. Она теперь увидала ее совершенно новою и неожиданною для себя. Теперь она поняла, что Анна не могла быть в лиловом и что ее прелесть состояла именно в том, что она всегда выступала из своего туалета, что туалет никогда не мог быть виден на ней. И черное платье с пышными кружевами не было видно на ней; это была только рамка, и была видна только она, простая, естественная, изящная и вместе веселая и оживленная."

И почему-то мне сразу же вспомнилась Анджелина Джоли. Женщина с внешностью и харизмой, от которых трещит по швам даже неземной красоты платье.

Розыгрыш/Giveaway

Уже давно подумывала о розыгрыше в своем блоге, но никак не могла придумать что собственно разыграть. Хотелось что-то необычное, не как у всех. Чтобы и красиво, и интересно, и пригодилось. Придумала. Мы разыграем кусочек Ирландии (нет, это не участок земли на острове Ирландия :)) Это брошь в виде трилистника. Я купила ее в огромном магазине ирландских сувениров в Дублине специально для одной из вас :))

Трилистник или лист белого клевера является государственным символом и официальной торговой маркой Ирландии. Этот цветок символизирует удачу: в делах, во взаимоотношениях, в творчестве, в любви. Это графическое изображение листика клевера, которое изображается на почтовых марках, печатях, на военных знаках отличия, на эмблемах спортивных команд Ирландии, воинских подразделений. В общем, трилистник здесь очень-очень популярен :)

Всё что вы должны сделать, чтобы выиграть брошь, это:

1. Стать постоянным читателем моего блога (уже стали, отлично, пропускаем это пункт)

2. Оставить комментарий к этому посту с вашим именем + ваш e-mail

Победитель будет выбран случайно при помощи RANDOM.ORG 5 ИЮЛЯ!

Желаю всем удачи!)

Lavender mood

Я снова брюнетка. В этот раз глубоко осознано и дико желанно :))) Как вам?)

Phoenix Park

Феникс парк один из наибольших в мире городских общедоступных парков, был открыт в середине 17 века и занимает площадь более 700 гектаров. На его территории находятся зоопарк, резиденция президента Ирландии, замок Эштаун 15 века, особняк посла США и штаб-квартира национальной полиции. 

На входе в парк предлагаю велосипеды на прокат, потому что обойти его пешком не хватит сил и дня. Мы естественно решили на колесах, так как я не особый любитель пеших прогулок. Прокат двух велосипедов на 3 часа обошелся нам в 16 евро (меня, как гражданина не очень цивилизованной страны, поразило то, что у нас не попросили ни паспорта, ни залога денег за велосипеды, а просто сказали через три часа вернуть их где брали :)). Я сначала погорячилась и взобралась на велосипед на каблуках, но через несколько км переобулась в балетки :)

На карте парка, которую любезно вручают вместе с велосипедами, вероятно чтобы мы не потерялись вместе с великами, было обозначено озеро. Мы поехали по указанному маршруту и попали сюда...

Ожидания были несколько иными, но самое интересное, что утки, когда парк безлюдный плавают в пруду, а когда заходят гости, они выходят на берег и попрошайничают еду. Вот такие общительные :) Фото ниже были сделаны всё там же, у озера.

Самое удивительное, что разило нас наповал - это стадо диких оленей, живущих и разгуливающих по парку как ни в чем не бывало. Олени живут здесь с моменты открытия парка, тогда их стадо насчитывало 40 голов, а сегодня их уже 400. Они совсем не боятся людей и подпускают к себе на довольно близкое расстояние. Честно говоря, я боялась их больше чем они нас :) И нам посчастливилось их увидеть, а то говорят, они часто прячутся в глубине парка. Мы их застали... на парковке :)

Пост выходит жутко длинным, поэтому резиденцию президента Ирландии и сам Дублин покажу в следующих постах.
И еще немного фотографий Феникс парка.

One day in Dublin

Сегодня весь день провели в Дублине. Гуляли по самому большому парку Европы - Феникс парк, накатались на велосипеде, встретили стадо оленей, посетили резиденцию президента Ирландии. И это все в Феникс парке, я же говорю, что он самый большой в Европе :))) Еще по плану был дублинский блошиный рынок с кучей антиквариата, но туда мы, к моему огромному сожалению, не успели. Я никогда в жизни не была на настоящем блошином рынке, просто жуть как хочу попасть, меня туда почему-то катастрофически тянет, хочу полюбоваться и подержать в руках вещь с многолетней историей, а потом хранить ее в шкатулке на полке. В следующих постах расскажу и покажу вам наш сегодняшний день в Дублине, а пока я :))

Как я попала в Ирландию

Как я попала в Ирландию?

Быть женой ученого это еще то удовольствие. Можно сравнить разве что с участью жены декабриста - муж в ссылку и ты туда же, или участью жены моряка - муж в плавание, а ты жди!

Мой муж математик, он занимается наукой, доказывает какие-то теории, решает какие-то задачи, исписывает листы какими-то формулами. Я дуб-дерево в этой области, поэтому "какие-то" и "какими-то" это единственные слова, которыми я могу описать профессию мужа. Также, в мире есть куча университетов и куча ученых, которые изучают общую с моим мужем тематику. И бывает такое, что эти ученые хотят встретиться и поработать вместе. И обычно это занимает не день и не два. За всё время нашего знакомства (5 лет) я отправляла Саню в трехмесячные командировки в Германию, Францию, Голландию. В Канаду и Ирландию посчастливилось попасть вместе (потому что срок подольше). 

Упомяну еще то, что ровно год мы "встречались" по телефону, пока Саня доучивался в университете в Германии. До замужества у нас с ним было 3 или 4 настоящих свидания, я имею в виду когда можно потрогать своего парня, а не увидеть по скайпу или услышать по телефону в виртуальной версии. Неофициальное предложение руки и сердца было тоже по смс, а официальное, славатебехоспади, как положено - с шампанским, с кольцом с бриллиантом и живым женихом :)))

Ушла в дебри. Вернемся к Ирландии.

Однажды Саня проснулся и осознал, что скучно ему быть математиком. И решил стать программистом. И плевать на две диссертации по математике. Накупил стопку книг по программированию и за три месяца переквалифицировался на специалиста по написанию и отладке программ. Самостоятельно. И уехал работать в Голландию. Я, естественно, - дома. Патамушта голландское посольство отказало мне в визе, сволочи

И пока Саня был там, я вовсю практиковала роль настоящей жены выносила ему мозг, что хочу стабильности, хочу наконец-то пустить корни, разбогатеть на собственный утюг и сковородку, и жарить котлеты на своей кухне в чужой съемной квартире, а не ездить на такси в аэропорт - то провести, то встретить супруга. Через два месяца после Голландии мы приехали сюда, в Ирландию. Я за стабильностью и кухней со сковородкой, а муж за третьей диссертацией, на этот раз по программированию.

Вот так и живем)

Тыквенный суп-пюре

Кто любит тыкву? На днях как захотелось тыквенного супа - хоть кричи - пришлось готовить :) Такой ароматный получился, а все потому что я готовила с индийскими специями, последнее время люблю всё острое и пикантное. Горячий суп с сухариками вкусно, а холодный еще лучше, особенно в знойную жару (если у вас такова имеется, у нас нет, ели горячим :))).

Рецепт

половина небольшой тыквы
3 картофелины
3 морковки
2 сладких перца
1 большая луковица
3 помидора
150-200 гр твердого сыра
подсолнечное масло
соль
перец
специи по вкусу

Тыкву, картофель, морковь и лук почистить, помыть и порезать небольшими кусочками. Выложить на противень. Помидоры и перец разрезать пополам, уложить на овощи кожицей кверху. Посолить, поперчить, приправить специями, полить маслом и отправить запекаться в духовку на 40 минут при температуре 200 С.

После запекания с перцев и помидоров снять кожу, мелко порезать. Все овощи сложить в кастрюлю, залить кипятком (чтобы вода немного покрывала овощное рагу). Посолить если надо. Дать закипеть минут 10-15. Пюрировать суп в блендере, снова вылить в кастрюлю, добавить потертый сыр, дать закипеть и по тарелкам :) Подавать с сухариками.

Приятного аппетита!

С любовью для девчат!

Итак. Судя по результатам опроса мои милейшие читатели чаще всего наведываются сюда на полюбоваться моими луками, что просто замечательно. Ведь изначально я создавала Гардеробчик именно с этой целью. Дальше по списку пункт "хочу больше постов о тебе", который я сунула в опрос забавы ради. И была приятно, ОЧЕНЬ ПРИЯТНО, удивлена, что у кого-то я вызываю такую симпатию, что они хотят не только видеть меня на фотокарточке, но и читать меня обо мне же :))) Дико приятно! Правда, о чем конкретно я собираюсь писать, я еще не придумала, но обещаю подумать об этом завтра (воспользоваться подсказкой зала я как-бы тоже не прочь :))) На третьем месте рецепты. Оказывается, кроме фэшн-тусовки здесь еще и гастрономические маньяки тусят - приятно вдвойне. Ведь красиво одеваться я люблю также безумно, как и красиво готовить. Подборка красивых картинок тоже не оставила равнодушными некоторых читателей. 

И подытоживая скажу, что очень мне по душе микроклимат, который присутствует в этом блоге. В большей степени это ваша заслуга! 

Спасибо)

Sequin touch

Давным-давно купила себе эти балетки в пайетках, еще до сумасшедшего пайеточного бума, но всё никак не получалось вписать их в какой-нибудь образ. Куда не приложу - живут своей жизнью, никакой гармонии. А тут вдруг мода на массивные ожерелья, а у меня полмешка пайеток еще с нового года завалялись - вот так и родилось сие украшение у меня на шее :)) И красиво, и балеткам друг :))